URSULA PEER
Amante de los limones
Gründerin & Eigentümerin Detoxmallorca.com
Gepr. TCM Ernährungsberaterin
Detox Chef, Unternehmerin & Inspiratorin mit Leidenschaft
Über mich
30+
JAHRE PERSÖNLICHE
TCM ERFAHRUNG
9
TCM KALENDER
& BÜCHER
1001
REZEPTE & IDEEN
IN MEINEM KOPF
18.900
TCM & DETOX MENÜS
GEKOCHT
Wie alles begann...
Vor rund 30 Jahren rettete mich die traditionell chinesische Medizin vor dem OP Tisch.
Ich erinnere mich noch gut an jenen Tag im Krankenhaus – nach Wochen voller Unsicherheit und Schmerzen – als ich mich entschied, still und heimlich zu gehen und einen Arzt für Traditionelle Chinesische Medizin aufzusuchen.
Ich war fest entschlossen zu heilen und eine große Operation zu vermeiden.
Ich erlebte einen dieser Momente, die das Leben verändern: Zum ersten Mal spürte ich am eigenen Körper die tiefe Weisheit der jahrtausendealten chinesischen Medizin.
Dort begann mein Weg der Heilung – und ich habe nie wieder zurückgeblickt.
Schon nach wenigen Wochen hatte ich meine Gesundheit zurückgewonnen.
Diese Erfahrung entfachte in mir eine Leidenschaft, die von Tag zu Tag wuchs: die Kraft einer bewussten Ernährung zu verstehen – und wie wir durch unsere Lebensweise und das, was wir essen, unsere Langlebigkeit beeinflussen können.
So inspirierend war dieser Weg, dass ich mich zur zertifizierten Ernährungsberaterin für MTC ausbilden ließ und mein Wissen durch Kinesiologie, Phytotherapie und weitere Disziplinen der TCM vertiefte.
Schließlich verließ ich die Unternehmenswelt, um meiner wahren Berufung zu folgen. Ich gründete Detox Mallorca und zog an den Ort, an dem meine geliebten Zitronen wachsen – umgeben von Licht und Natur.
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15 Jahre später kam der nächste Meilenstein: DETOX
Mir wurde zunehmend bewusst, dass wir den täglichen steigenden Umweltbelastungen kaum entziehen können.
Deshalb wurde es zu einer wirklichen Mission, Gifte – auf unseren Tellern, in der Körperpflege, in unseren Häusern und im Alltag – zu erkennen und zu eliminieren.
Aus meinen TCM-Retreats wurden TCM & DETOX Retreats.
Mit Begeisterung teile ich mein Wissen mit meinen Gästen, erspare ihnen Zeit und mühsame Recherche – und ermögliche ihnen, sich voller Energie auf ihr Leben zu konzentrieren.
Im Jahr 2020 entstand schließlich meine Online-TCM-DETOX-Plattform, auf der ich meine Inspirationen wöchentlich und ortsunabhängig mit meiner Community teile.
„Manchmal findest du mich zwischen den Zitronenbäumen, wie ich den Duft von Früchten und Blüten einatme … ein kleines Wunder, das mich immer wieder mit Freude erfüllt.“
Das sagen andere über mich
“I just want to express my gratitude to Ursula… I feel so much better, healthy, light and ready for everything. I am having my healthy Ursula breakfast before rushing to our media launch in the tube strike and feel great about it. I had my salt bath last night after a long day and the thing I want to thank Ursula more than anything is for teaching me to start looking after my body again – because without it, I can’t do much.
Love from London town”
Lynne Franks, London, OBE, Author, Women Empowerment Guru, Sustainable Business Advocate
“The food was out of this world. I often think of my lovely time, which has had such an effect on how I eat, exercise and care about myself”
Maria Barnett, Publisher Scottish Woman Magazine
„Thank you SO much …. for giving me back my health!”
L.G., London
Ursula I would like to express my immense gratitude for all that I learnt from you and for your willingness to share your enormous knowledge. When I think of the people who have had a positive impact on my life, you are at the very top of the hit parade. I completely revised my eating habits. The great thing about it is that I need less time to prepare each meal and am full of inspiration. The food tastes better, is prepared faster, and looks great. And my body thanks me with a nice figure, radiant and soft skin, more energy and better concentration and super good digestion. Each of my cells is happy and smiling, deliciously nourished. What you have given me is priceless and beyond what words can say. Your retreats are an asset to life. May you inspire millions of people with your warmhearted, loving and super-competent Detox kitchen. All the best,
Simona Gilardi, Zürich
“I am home feeling all healed…”
Nyasha Gwatidzo, London, Zimbabwe
„Thank you so much for a wonderful week … I am still feeling great, waking up early full of energy so I am delighted.”
E.B., London
"Whoever comes here to do a detox goes with the intention of improving ones health and to simply feel better. I noticed how much better I felt after only 3 days into Ursula Peer`s program.
She is doing an excellent job and has lots of knowledge and expertise; I can fully recommend the whole detox program."
Georg von Stein, Managing director Von Stein Training & Coaching and Redaktion Stein, Munich
"Me siento muy bien de salud y te quiero agradecer el "eye opening" tratamiento que me has hecho el otoño pasado. Ahora soy mucho más consciente del hecho que "soy lo que como" e disfruto de sentirme bien cuando me levanto de la mesa. Creo que tus enseñanzas me han dado mucho equilibrio, físico y psicológico. Gracias por todo! Por tu apoyo, tu profesionalidad, tu cariño! Un abrazo!"
M.G., Palma de Mallorca
Who is La Lemonista?
Ursula, who has a background in business and sports science left the corporate world to focus on the co-relation of nutrition and health after her own personal experience of healing with a Traditional Chinese Medicine diet.
Her acclaimed detox retreats attract clients from all over the world.
She successfully runs detox retreats, workshops and cooking classes in Austria, Switzerland, the UK, Mallorca and Formentera teaching how to take on responsibility for one’s health and well-being.
Her love for lemons makes her "La Lemonista".
Ursula focuses on creating delicious, healthy and balanced seasonal dishes, always finding the right one for every friend and occasion, that's why we - her friends - love her and call her the alchemist.
E.M. Magazine Mallorca
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Ich bin überzeugt, dass wir selbst Verantwortung für unsere Gesundheit übernehmen müssen, wenn wir ein glückliches Leben voller Energie führen möchten.
Wie darf ich Dich inspirieren?